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說起芝麻醬大家肯定知道，甚至不少人已經忍不住流口水了，芝麻醬不僅營養價值高，也是很美味的調味品，芝麻醬是怎么制作出來的呢，下面就為大家來揭秘一下。
制作芝麻醬之前，要先準備好制作所需要的原材料，制作芝麻醬重要的就是芝麻，還有輔助材料麻油、橄欖油等
首先要把芝麻淘洗干凈，然后需要把芝麻放入一個大鍋中翻炒， 炒到芝麻泛金黃色，能用手捏碎就可以了。炒好的芝麻放涼后倒入石磨上的漏斗，調好流量，流量太大芝麻醬會過粗，流量太小，會干磨石磨。這樣就基本形成了芝麻醬，做好的芝麻醬要把他放在干凈的容器內保存，在放涼后，在放入冰箱保存。雖然是放在冰箱里，但是芝麻醬也不能長時間的保存，不然芝麻醬里的油會自動沉淀飄到頂部，導致下部硬化，影響食用及口感。
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